تزداد شعبية يوم الاغذية الذي يوافق 16 يوليو في جميع أنحاء العالم وخاصة بالطبع في المجتمعات المرفهة، حيث تعدى الغذاء كونه ضرورة حياتية وأصبح مصدرا للمتعة والإلهام.
و يدعو يوم الأغذية العالمي 2025 إلى التعاون على نطاق العالم لبناء مستقبل سلمي ومستدام ومزدهر وآمن غذائيًا. ومن خلال العمل معًا، في شتى الحكومات والمنظمات والقطاعات والمجتمعات المحلية، يمكننا تحويل النظم الزراعية والغذائية من أجل ضمان حصول الجميع على نمط غذائي صحي، والعيش في وئام مع كوكب الأرض.
و من المفارقات الصارخة أن الاحتفال مقصور على مجتمعات الوفرة والغنى والترف، وهي لا تعني من قريب أو بعيد معظم أرجاء الأرض، وخاصة مناطق العالم الثالث المنكوبة بالجفاف وبالحروب الأهلية المزمنة، حيث لا يفكر الناس في نوعية الأكل الذي سيدخل أجوافهم، بل فيما أذا سيجدون كسرة خبز يابسة قوتا ليومهم أم سيتضورون جوعا.
و يعاني 733 مليون شخص في العالم من جوع مزمن”، على خلفية التقاتل والتغيرات المناخية وعدم المساواة.
يوجد أيضا على الأرض أكثر من “2.8 مليار شخص لا يستطيعون تحمل تكاليف الأنظمة الغذائية الصحية”، ما يؤدي إلى الإصابة بسوء التغذية. يحدث كل ذلك على كوكب الأرض رغم أن “الإعلان العالمي لحقوق الإنسان” يكرس الغذاء باعتباره حقا أساسيا مثل الهواء والماء.